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梅シロップ


少し前に新聞に掲載されていたレシピを元に 梅シロップを仕込みました。
と言いましても作業は簡単で 息子と母におまかせです。
青梅と砂糖を500gづつ用意して 24時間以上冷凍した青梅と砂糖を交互に保存瓶に入れていきます。
冷暗所に置いて 毎日エキスの出方を見ながらかきまぜれば 一週間ほどで出来上がりの予定。
母は 孫に梅ゼリーをつくってあげるんだと今から楽しみにしています。

屋上に上ると 緑はすっかり夏の色になっていました。





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